Pieczone warzywa w miodzie i czosnku
Pieczone warzywa w miodzie i czosnku to doskonały dodatek do wielu dań. Będą pasowały także do falafela, kofty czy fulu.
Składniki
► 1,5 kg warzyw korzeniowych (np. marchewka, pietruszka, ziemniaki, bataty, seler)
► 1 łyżka miodu
► 1 łyżka sosu sojowego
► 2-3 ząbki czosnku
► 2 łyżki oleju rzepakowego
Przygotowanie
► warzywa obrać, pokroić w kostkę i wyłożyć do żaroodpornego naczynia. Dodać 2 łyżki oleju i wstawić do piekarnika nagrzanego do 250 st. na ok. 20 minut (aż upieką się). Zamieszać w połowie pieczenia
► podczas gdy warzywa będą się piekły wymieszać miód, sos sojowy i przeciśnięty przez wyciskarkę czosnek
► zmniejszyć temperaturę w piekarniku do 180 st., oblać warzywa glazurą, wymieszać i piec przez kolejne 5 minut. Miód powinien skarmelizować się, a czosnek uwolnić aromat
► podawać na ciepło
Składniki
► 1,5 kg warzyw korzeniowych (np. marchewka, pietruszka, ziemniaki, bataty, seler)
► 1 łyżka miodu
► 1 łyżka sosu sojowego
► 2-3 ząbki czosnku
► 2 łyżki oleju rzepakowego
Przygotowanie
► warzywa obrać, pokroić w kostkę i wyłożyć do żaroodpornego naczynia. Dodać 2 łyżki oleju i wstawić do piekarnika nagrzanego do 250 st. na ok. 20 minut (aż upieką się). Zamieszać w połowie pieczenia
► podczas gdy warzywa będą się piekły wymieszać miód, sos sojowy i przeciśnięty przez wyciskarkę czosnek
► zmniejszyć temperaturę w piekarniku do 180 st., oblać warzywa glazurą, wymieszać i piec przez kolejne 5 minut. Miód powinien skarmelizować się, a czosnek uwolnić aromat
► podawać na ciepło
Komentarze
Prześlij komentarz