Kofta z grilla

Proste i szybkie w wykonaniu grillowane kotleciki kofta. Są pyszne i aromatyczne. Zaznaczam, że nie jest to oryginalny przepis na koftę. Jest to przepis uproszczony i dostosowany do polskich warunków. Najlepiej kotleciki serwować gorące ze schłodzonym sosem jogurtowym.
Przepis na 10 szaszłyków.

Składniki
► 500 g mięsa mielonego (drobiowe, wołowe, z indyka lub mieszane)
► 1 cebula

Dodatkowo
► 1 łyżeczka soli
► 1 łyżeczka kuminu
► 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
► pęczek natki pietruszki

Przygotowanie
► wymieszać mięso z przyprawami i drobno posiekaną cebulką
► uformować spłaszczone klopsiki i nadziać je na patyczki do szaszłyków
► grillować przez ok. 3 min z każdej strony


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

Meduzy w Morzu Czerwonym

Obraz
Wśród meduz żyjących w Morzu Czerwonym możemy wymienić takie jak m.in.: chełbia modra, meduza świecąca, Cassiopea andromeda, Aequorea victoria, Nausithoe punctata, Sanderia malayensis, Rhizostoma pulmo, Aurelia labiata.
Czytaj więcej

Zemsta faraona czyli biegunka podróżnych

Obraz
Biegunka podróżnych to zespół objawów żołądkowo-jelitowych, najczęściej związany z zakażeniem przewodu pokarmowego. Występuje w trakcie zagranicznych wojaży lub do 10 dni od ich zakończenia. Dotyczy zazwyczaj osób podróżujących do krajów znajdujących się w ciepłej strefie klimatycznej. Do zakażenia dochodzi w wyniku spożycia zanieczyszczonych mikrobiologicznie pokarmów lub napojów.
Czytaj więcej

Góry Atbaj (Góry Czerwonomorskie)

Obraz
Podróżując w głąb lądu od Hurghady jałowe równiny zamieniają się w Góry Czerwonomorskie (Góry Atbaj). Ciągną się one na wschodnim krańcu Sahary, wzdłuż brzegu na południe do Etiopii. Roztaczają się od Delty Nilu do Wyżyny Abisyńskiej, ograniczając na wschodzie Pustynię Arabską i Pustynię Nubijską. Jest to pasmo granitów, porfiru i brekcji. Najwyższy szczyt gór sięga 2259 m n.p.m. (Dżabal Uda).
Czytaj więcej